রক্ত পূরণ করতে কালো হাড়ের মুরগি কীভাবে রান্না করবেন

রক্ত পুনরায় পূরণ করতে কালো হাড়ের মুরগি কীভাবে রান্না করবেন: ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং ডায়েটারি থেরাপি গাইড

সম্প্রতি, হেলথ ফুড থেরাপি সামাজিক প্ল্যাটফর্মে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে "কিউই এবং রক্ত ​​পুনরায় পূরণ করা" সম্পর্কিত রেসিপিগুলির জন্য অনুসন্ধানের পরিমাণ বেড়েছে৷ একটি ঐতিহ্যগত পুষ্টিকর উপাদান হিসেবে, উচ্চ প্রোটিন, কম চর্বি এবং প্রচুর আয়রন বৈশিষ্ট্যের কারণে কালো হাড়ের মুরগি রক্ত-টোনিফাইং ডায়েটারি থেরাপির জন্য প্রথম পছন্দ হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেট থেকে গরম ডেটার উপর ভিত্তি করে কালো-হাড় মুরগির রক্ত-টোনিফাইং স্যুপের বৈজ্ঞানিক সূত্র এবং সতর্কতা বিশ্লেষণ করবে।

1. পুরো নেটওয়ার্ক জুড়ে রক্ত-সমৃদ্ধ খাদ্যতালিকাগত থেরাপির হটস্পট ডেটা (গত 10 দিন)

2. ব্ল্যাক-বোন মুরগির মূল নীতি রক্ত ​​পূরণ করার জন্য

কালো হাড়ের মুরগিতে প্রতি 100 গ্রাম আয়রন 2.3 মিলিগ্রাম থাকে, যা সাধারণ মুরগির তুলনায় দ্বিগুণ এবং ভিটামিন বি 12 এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। ঐতিহ্যগত চীনা ঔষধ তত্ত্ব অনুসারে, এটি প্রকৃতির মৃদু এবং স্বাদে মিষ্টি, এবং এটি লিভার এবং কিডনি মেরিডিয়ানের অন্তর্গত। নির্দিষ্ট ঔষধি উপকরণের সাথে এটি একত্রিত করা হেমাটোপয়েটিক ফাংশনকে উন্নত করতে পারে।

3. তিনটি উচ্চ-তাপ কালো-হাড় মুরগির রক্ত-টোনিফাইং স্যুপের রেসিপি

4. মূল রান্নার দক্ষতা

1.ব্লাঞ্চিং চিকিত্সা: রক্তের ফেনা দূর করতে এবং মাছের গন্ধ কমাতে ঠাণ্ডা পানিতে কালো হাড়ের মুরগি 3 মিনিট ব্লাঞ্চ করুন।
2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: উচ্চ তাপে ফুটানোর পরে, কম আঁচে ঘুরুন এবং উচ্চ তাপমাত্রার পুষ্টির ক্ষতি এড়াতে সিদ্ধ করুন।
3.ঔষধি উপকরণ যোগ করার সময়: পরিবেশনের 30 মিনিট আগে রক্ত-শক্তকারী ঔষধি উপাদান যোগ করা উচিত।
4.ট্যাবু অনুস্মারক: সর্দি-জ্বরের সময় এটি খাওয়া উচিত নয়। গর্ভবতী মহিলাদের ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ফর্মুলা সামঞ্জস্য করতে হবে।

5. পুষ্টিবিদদের পরামর্শ

চাইনিজ নিউট্রিশন সোসাইটির তথ্য অনুসারে, প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের প্রতিদিন 20 মিলিগ্রাম আয়রন খাওয়া দরকার। 300 গ্রাম ব্ল্যাক-বোন মুরগি (প্রায় অর্ধেক মুরগি) খাওয়া দৈনিক আয়রনের চাহিদার 34% প্রদান করতে পারে। আয়রন শোষণকে উৎসাহিত করতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সবজি (যেমন টমেটো এবং ব্রোকলি) এর সাথে যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি সপ্তাহে 2-3 বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অতিরিক্ত সেবন হজমের উপর বোঝা বাড়াতে পারে।

6. নেটিজেনদের কাছ থেকে ব্যবহারিক প্রতিক্রিয়া

উপসংহার:কালো-হাড় মুরগির রক্ত-বুস্টিং স্যুপ একটি পুষ্টিকর নিয়ম যা হাজার হাজার বছর ধরে চলে আসছে। আধুনিক পুষ্টির সাথে মিলিত হলে এটি আরও ভাল ফলাফল অর্জন করতে পারে। আপনার শারীরিক গঠন অনুসারে সূত্রটি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং নিয়মিত সময়সূচীর সাথে মিলিত হলে প্রভাবটি আরও তাৎপর্যপূর্ণ হবে। সম্প্রতি জাতীয় স্বাস্থ্য কমিশন দ্বারা জারি করা "জাতীয় পুষ্টি পরিকল্পনা" বিশেষভাবে জোর দেয় যে অন্ধ পরিপূরক এড়াতে ঔষধযুক্ত খাদ্য স্বাস্থ্যসেবা অবশ্যই "সিনড্রোম পার্থক্য এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক" নীতি অনুসরণ করবে।